Unser neues Kursprogramm der Saison 2017-2018 ist ab sofort online und in gedruckter Version verfügbar. Bei Interesse und Anfrage schicken wir Ihnen unser Kursprogramm gerne per Post zu. 

 

Kursprogramm_2017-2018

 

Die Kurse und Veranstaltungen in der Bildungswerkstatt Mold können von allen Interessierten besucht werden!

 

Bitte um rechtzeitige Anmeldung bis 10 Tage vor Kursbeginn.

 

Kurssuche

 

 

koch.werkstatt.mold: Motivtortenkurs mit Rollfondant für Fortgeschrittene

In diesem Fortgeschrittenenkurs erfahren Sie alles über die Herstellung mehrstöckiger Motivtorten und individueller Dekorationen. Erarbeitet werden unter anderem die richtige Stapeltechnik, Tipps und Tricks zur Stabilisierung der Torte und die Herstellung von ansprechenden Dekorationen. Gemeinsam modellieren, dekorieren und stapeln wir uns zur perfekten, mehrstöckigen Motivtorte.
Grundkenntnisse bei der Herstellung von Motivtorten (insbesondere im Hinblick auf das Eindecken mit Fondant) sind unbedingt erforderlich - auf den Inhalt des Grundkurses wird hier nicht mehr eingegangen.
Kursdauer8 UE
Zielgruppe
Kursbeitrag85 €
Förderung
ThemenbereichKochen, Backen und Ernährung
VeranstaltungsartKurs, Seminar und Tagung

Termine

Kursnummer:BW-18092-53
Beginn:10.02.2018 09:00 Uhr
Ende:10.02.2018 17:00 Uhr
Örtlichkeit:Mold, BW Mold (Niederösterreich)
Referent:Julia Schweitzer
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